BRACE derhjemme: Vores bud på et take away-koncept, der giver dig mulighed for at få det bedste ud af de næste uger derhjemme.

Vores køkken har skabt et velsmagende udvalg af retter, som du kan vælge imellem og købe som take-away. Vælg blot dine retter og afhentningstid, så har vi din mad klar, så du kan tage den med hjem og nyde.

 

* Vi tilbereder vores mad og serverer den med det højeste niveau af respekt og hygiejne for vores personale og vores gæster. Ligesom vi prioriterer økologi og små, bæredygtige producenter.*

 

Take-away i denne uge: Torsdag – Søndag

Fra næste uge: Mandag, Tirsdag, Torsdag-Søndag

17:00- 20:30

Take-away- booking

 

MENU

Forret

Råt oksekød med trøffelemulsion, forårssalat og sprød quinoa  85

Friteret sild med byg misocreme, syltede rødløg og karse  75

Julesalat med crème på 36 måneder lagret parmesan, ristet sesam og lime vinaigrette  65

Daglige hjemmelavede surdeg brød og jomfru smør   35

 

Pasta 

Cannelloni fyldt med let røget ricotta, stegt grønkål og Havgus bechamelsauce  95

Conchiglie med rå fjordrejer, porre creme, ramsløgskapers og løvstikke  115

BRACE signatur Carbonara- Rigatoni med dansk guanciale og æggeblommecreme  130

 

Hovedret

Fasanhøne “alla diavola” med ristet jordskokke og romaine salat  145

Dampet norsk torsk med grillede ramsløg og middelhavs-tomatsaus  135

 

Dessert

Toasted barley pannacotta with ginger caramel and burned white chocolate  50

Puff pastry mille-feuille with arabica coffee cream, mascarpone and liquorice  50